気になるカロリーもダウン！ グリル豚バラのみそダレ
2017年1月14日 12:00
＜作り方＞
1、豚バラ肉は厚さ1cmに切り、塩を振る。キャベツはひとくち大に切る。
2、小鍋に＜みそダレ＞の材料を入れて混ぜ、弱めの中火にかけて混ぜながら煮詰め、火を止める。粗熱が取れたら、刻みネギを加えて混ぜる。
3、グリルを予熱し、豚バラ肉を網にのせて焼き、火を通す。
ヒント！ ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
4、器にキャベツと豚バラ肉を盛り合わせ、＜みそダレ＞を添える。
自家製のみそダレは、お好みでアレンジをきかせて。個人的にはニンニクたっぷりめが好みです！
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ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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