今日の献立は「メバルの煮付け」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「メバルの煮付け」を含めた全4品。

和食の献立です。素麺のすまし汁は身体にやさしいですね。旬のフキで春らしさを感じましょう！

メバルの煮付け
少し冷めてから盛り付けると、身が崩れずきれいに盛り付けられます。メバルの他、金目鯛でもおいしいです。

フキご飯
旬の山菜、フキは香りを楽しむため、炊いてから混ぜましょう。油揚げにたっぷり旨味を含ませた炊き込みご飯です。

焼きカボチャ
グリルや焼き網で焼く野菜は素材の甘みが引き立ちます。ドレッシングで和えて召し上がれ。

素麺のすまし汁
ほんのりショウガ風味がやさしい味です。胃腸の調子が良くない日にもおすすめです。

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