今日の献立は「小豆の炊き込みおこわ風」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「小豆の炊き込みおこわ風」を含めた全4品。

小豆色がきれいなモチモチおこわは煮汁を空気に触れさせるのがポイント。お吸い物は秋の香り広がる松茸で。

小豆の炊き込みおこわ風
小豆は前日から水に漬けると下準備の手間が省けます。お弁当にもオススメ。

ブリの塩焼き
脂ののったブリは白ごはんと相性抜群！　サッパリとした甘酢につけた大根と一緒にどうぞ。

ホウレン草の白和え
ホウレン草の他に、小松菜、菊菜、セリ、水菜、チンゲンサイなどでもOK。

土瓶蒸し風松茸のお吸い物
松茸とハモが入った季節を感じられるお吸い物はまるで料亭の味。

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