豆乳を知り尽くしたキッコーマン社員さんのオススメ！簡単ヘルシー豆乳レシピ♪

長ねぎは15cmに切って細めの千切りにし、水にさらして辛味を取り、白髪ねぎにする。

2.鍋を1のにんじん、即席ラーメンの麺、水を入れて中火にかけ、2分30〜40秒ほど煮る。

3.豆乳を加えて軽く混ぜて火を止め、即席ラーメンの付属の調味料を加えて味をととのえる。

4.器に盛り、1の白髪ねぎ、にんにく、紅しょうがをのせる。

全量を豆乳にするとこってり風味に。カップラーメンにも応用可。

キッコーマンの愛！栄養がつまった豆乳ライフをもっと楽しんで♪

ここでは、ほんの一部のレシピを掲載しましたが、本書にはスムージーや、スープ、ヘルシーごはんまで61品の豆乳レシピがわかりやすく紹介されています。しかも簡単に作れるレシピばかりなのが嬉しい！「豆乳ってこんなに使えるんだ」と、社員さんの愛が詰まった一冊に感動してしまいますよ♪