丸鶏にこだわった鶏スープの専門店。「麺屋 丸鶏庵」の濃厚ラーメン

もっちりとした食感が楽しい特注の中太縮れ麺は、北海道産の高級小麦・春よ恋を100％使っています。芳醇な小麦の香りが特徴的な春よ恋は、濃厚なスープとも相性がよく、口に運ぶとその風味を楽しめます。

お店自慢の人気No1「鶏白湯の塩ラーメン」

「丸鶏庵」が自慢する鶏白湯スープは、こだわりの丸鶏を中心にガラやモミジなどを、強火で長時間煮込み白濁させた鶏100％のもの。素材の旨味が濃縮されたスープが絶品と評判で、訪れる人の多くはこの塩ラーメンを注文するという看板商品。濃厚さの中にまろやかな味わいを感じることができ、くどくない絶妙なバランスが素晴らしい逸品です。

地域の人に愛される、心も身体も温めるラーメン

「丸鶏庵」では濃厚な鶏白湯スープとさっぱりとした鶏清湯スープをつかった2種類のラーメンを提供しています。そのため、小さいお子様から年配の方まで、老若男女に好かれるラーメン店となりました。

札幌市営地下鉄東西線「琴似駅」徒歩15分。わざわざ歩いてでも食べに行きたい絶品ラーメンが待っています。是非とも訪れてほしい1軒です。

スポット情報

• スポット名：麺屋 丸鶏庵
• 住所：北海道札幌市西区山の手6-6-2-11
• 電話番号：011-640-3710