パクチーまみれの幸せ。国内産が嬉しいパクチー料理専門店

目次 [開く][閉じる]

• プチトリップ気分を味わえる、アジア香る空間
• やわらかく香り豊かな国内産パクチーを使用
• 一度は食べておきたいメニュー「パクチーライス」
• リピーター多し！ 「殻付き海老のスパイシー炒め」
• 香草・パクチーの魅力を再発見できる専門店
• スポット情報

プチトリップ気分を味わえる、アジア香る空間

東京・渋谷の「PHAKCHI BAR GOLDEN BURNING（パクチーバー ゴールデンバーニング）」は、タイ料理やベトナム料理がベースになったパクチー料理の専門店。

白を基調としたシンプルなお店の外観とは対照的に、アジアンテイスト満載な店内は、まるで現地のレストランのよう。ずらりと並ぶアジア各国のお酒や調味料、落ち着いた照明や南国風の植木も、独特の雰囲気があります。

やわらかく香り豊かな国内産パクチーを使用

お店はもともと20年以上続くエスニック料理店でした。国内産のパクチーを扱う業者と提携したことから、パクチー専門店として2014年にリニューアルオープンしています。

パクチー料理店の激戦区・渋谷にありながら、ドリンクやデザートもパクチー一色とあって人気のお店。女性客が7割を占め、女子会などにも利用されています。

一度は食べておきたいメニュー「パクチーライス」

看板メニューの「パクチーライス」。甘辛い豚肉とパクチーのハーモニーが絶妙で、いくらでも食べられそうなおいしさです。

パクチーを足しながら、自分好みに調整するのも楽しみ方のひとつ。