360度ぜ〜んぶSNS映え！ 舞妓の”かんざし”が超キュート

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• 日本の伝統的な美しさをケーキにして伝えたい
• 女性客や外国人観光客が絶賛！ 京都の魅力が詰まったタルト
• 宇治茶と八ツ橋を使った京都を味わう定番ケーキ
• スポット情報

日本の伝統的な美しさをケーキにして伝えたい

日本が長年大切にしてきた伝統芸能や文化を、ケーキで表現することをコンセプトにしている京都・祇園の「京カフェコムサ」。
ケーキに使う素材はパティシエ自ら農家へ赴き、その特徴や歴史に耳を傾けて厳選したものを使用。日本で育まれた旬の素材が、職人の技とセンスによって繊細さ溢れるケーキやタルトに生まれ変わります。季節の果物をたっぷり使ったフルーツタルトは彩り華やかで、まさに日本の伝統を感じる芸術品です。

女性客や外国人観光客が絶賛！ 京都の魅力が詰まったタルト

「皐月の花簪（5月限定）」（1,080円）は、ブルーベリーをふんだんに使った日本茶ムースのタルト。京都の街をしゃなりしゃなりと歩く舞妓さんの花簪（はなかんざし）を表現したタルトは女性客や外国人観光客に人気です。上品な美しさと奥ゆかしさを感じる舞妓さんの簪は、まさに日本が誇る伝統美といえます。
京都の厳選素材と季節のフルーツを使っており、月ごとに素材が変わります。季節の移ろいとともに、毎月変化する花簪のケーキをお楽しみください。

宇治茶と八ツ橋を使った京都を味わう定番ケーキ

「バナナと祇園辻利抹茶の生チョコケーキ」（880円）は、濃厚な甘みのバナナとなめらかなカスタードクリームの相性が抜群です。