リ・カーリカの新店は、朝昼晩と立ち寄れる「街の食堂」|学芸大学【Ri.carica ランド】
2021年1月12日 00:00目次 [開く]
朝・昼・晩と、気軽に立ち寄れる「街の食堂」
堤さんが新しいお店を立ち上げると聞き、どんなお店なのか尋ねてみると「朝昼夜とメニューを変えて出す飲食店にショップを併設。さらにオフィスやラボもあります」――、それってどんなお店なの?と、疑問は深まるばかり。学芸大学駅東口から徒歩8分。白くて大きな「Ri.caricaランド」の看板が目印
それなら、「1日中、お店で過ごしてみよう」と、とある日曜日、店舗の休憩時間を除く朝から晩まで滞在してみたところ、堤さんがなぜこのお店を立ち上げたのか、その想いが見えてきました。
【リ・カーリカ ランド】ってどんなところ?
- 朝は「お粥」、昼は「カレー」夜は「バー」の3部構成
- 料理に使われている食材が購入できる「ショップ」も併設
- お店のアイドルタイムは、ラボとして活用
お店の中央には、大きなテーブルを配置
店内の併設ショップには、イタリアのナチュラルワインをはじめ、日頃から付き合いのある国内の生産者がつくった食材が並びます。
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