愛あるセレクトをしたいママのみかた

リ・カーリカの新店は、朝昼晩と立ち寄れる「街の食堂」|学芸大学【Ri.carica ランド】

 

ドリンクリストから選ぶのもいいですが、スタッフさんはお酒にとても詳しいので、好みを伝えておまかせするのもあり!

ショップ
9:00〜22:00


生産者についてや味わい、調理方法などが描かれたポップ


左の卵を使った『春夏秋冬のオムレツとバルサミコ』800円(税抜)



お店の料理に使われている食材が購入できるのって、嬉しくないですか?「この美味しい料理を家族や大切な人にも食べさせたい」と思っても、子育てなどで外食が難しい場合もありますし、家で食べるにしてもその食材を手に入れることが難しい。それが帰りに購入出来て、家でも食べられる。おいしさや楽しさが家まで続くなんて素敵!

女性が帰れる場所がほしかった――、堤さんの新たな挑戦に秘められた想いとは

なぜ、飲食店とオフィスが一緒になったお店を出すことになったのか。また、今までとは異なるメニュー構成にしたのか。オーナーである堤さんに伺ってみました。


タバッキ代表・堤 亮輔さん

――【リ・カーリカ ランド】は、「飲食店」だけでなく、「ショップ」や「オフィス」、試作品をつくる「ラボ」も兼ね備えているんですよね。


こちらはオフィス。
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