お雑煮食べた？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第30回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2～3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:お雑煮食べた？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

おすましのお雑煮


【材料】（4人分）

鶏もも肉 1/2枚
  酒 大さじ 2
  塩 少々
大根 3cm
金時ニンジン 2cm
シイタケ(生) 小 4個
水菜 1/4束
だし汁 800ml
<調味料>
  酒 大さじ 2
  塩 小さじ 1
  薄口しょうゆ 大さじ 2
お餅 4個
ユズ皮 適量


【下準備】

1、鶏もも肉は8つに切り、酒、塩を振り、分量外のだし汁少々で下煮をする。



2、大根、金時ニンジンは皮をむいて食べやすい大きさに切り、分量外のだし汁で下煮する。

3、シイタケは軸を落として六角形に切り、分量外のだし汁で下煮する。水菜は分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、長さ3cmに切る。

4、お餅は焼き網で薄く焼き色がつく位に焼く。


【作り方】

1、鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を加えて強火にかけ、煮たったら焼き餅を加え、焼き餅が柔らかくなったら火を止める。



2、お椀に(1)のお餅と下準備した具を盛り込み、熱々のだし汁をかけ、ユズ皮を添える。