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鯛が手に入ったら我が家はコレ！鉄板絶品料理のススメ＜カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん 4話＞

モチダ　ちひろ『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(モチダ　ちひろ)
ライター モチダ　ちひろ『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』

鯛はサッパリ和えてもおいしい！


鯛の漬け丼レシピ




蒸しても焼いても生でもおいしい鯛！　手間はかかりますが、鯛の出汁茶漬けは最高ですよね。骨や頭の部分も出汁を出すのに使えて無駄がないのもまたいいところ。

次回に続く(全5話)「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」連載は20時更新！

▶︎「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>>


『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』
モチダ ちひろ 　(KADOKAWA)
書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら

もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった!　 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!

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