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やっばり「和風」が一番! 食欲の秋に食べたい「和風の主食レシピ」5選

 

秋が深まるにつれて、どんどん強くなる「食欲」。そんな今、和食の主食を作って、お腹を美味しく満たしてみませんか? そこで今回は、簡単に作れる「和風の主食レシピ」を5つご紹介。
関西地方でお馴染み! サクッと簡単に作れて便利な「木の葉丼」

出典:E・レシピ


食べ応えのある和食や、洋食を和風にアレンジしたレシピが登場しますよ。いずれも和風ならではのやさしい味わいで、家族にも喜ばれそうです。

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■めんつゆでパパッと作れる! 夜食にもピッタリな「あんかけ卵うどん」

めんつゆでパパッと作れる! 夜食にもピッタリな「あんかけ卵うどん」

出典:E・レシピ


あんかけうどんを簡単に作りたい、と思ったらトライしたいのがこちらのレシピ。めんつゆを使って作るあんかけ卵うどんです。調理時間はわずか10分。すぐに完成するので、夜食にも最適です。仕上げにお好みで、青ネギととろろ昆布をのせてから召し上がれ! 

ショウガ効果で、食べ進めるうちに体の内側からホカホカしてきます。とろみがあり、冷めにくいのもポイントです。疲れて帰ってきた夜や、寒い日に味わうと、心身ともにホッとするような、まろやかな味わいも魅力。使う材料が少ないので、食費の節約にもなります。

レシピ
めんつゆで簡単!あんかけ卵うどん
めんつゆで簡単!あんかけ卵うどん

めんつゆを使って簡単お手軽に本格的なあんかけうどんが召し上がれます。とろみを加えた一手間と、ショウ…

  • 10分
  • 328 Kcal


■ふわふわ食感がたまらない、 小麦粉と長芋で作る絶品「お好み焼き」

ふわふわ食感がたまらない、 小麦粉と長芋で作る絶品「お好み焼き」

出典:E・レシピ


ふわふわのお好み焼きを愛してやまない方にオススメなのが、こちらの一品です。長芋とキャベツをたっぷり使うことで、ふわふわ食感に。野菜や海鮮、天かすなど、具材たっぷりでボリューム満点なのも、このレシピの人気の秘訣です。

仕上げにお好みの量の、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガをのせ、青のりを振ってから召し上がりください。このお好み焼きなら、野菜嫌いなお子様も食べることができるかもしれません。また、こちらのレシピでは、フライパンを使っていますが、家族みんなでホットプレートで作るのも楽しそうです。

レシピ
ふわふわ!簡単基本のお好み焼き 小麦粉と長芋で作る
ふわふわ!簡単基本のお好み焼き 小麦粉と長芋で作る

長芋とキャベツをたっぷり使うことでふわふわ絶品に仕上がる基本のお好み焼きのレシピです。具材もたっぷ…

  • 30分
  • 682 Kcal


■関西地方でお馴染み! サクッと簡単に作れて便利な「木の葉丼」

関西地方でお馴染み! サクッと簡単に作れて便利な「木の葉丼」

出典:E・レシピ


関西ではメジャーな「木の葉丼」は、油揚げとカマボコ、シイタケ、ネギがあれば簡単に作れて便利です。練り物は自宅にあるものを使っても大丈夫。

作り方は、鍋にだし汁と調味料、具材を入れて煮ます。それから、ミツバを散らし、よく溶きほぐした卵をまわし入れて、弱火にして好みのかたさまで火を通せばオッケーです。丼に盛ったご飯の上にのせてから、いただきましょう。短時間で作れるので、帰宅が遅くなった日に作るのも良さそうですね。刻みのりを散らしたり、カマボコの代わりにチクワやはんぺんを使って作るのもオススメ。

レシピ
簡単でおいしい!木の葉丼
簡単でおいしい!木の葉丼

「油揚」「 カマボコ」「シイタケ」と「ネギ」さえあれば!ご飯の支度が遅くなった時にもササッと作れる…

  • 10分
  • 583 Kcal


■ヘルシーなのにやみつきに、サッパリとした味わいの「梅納豆パスタ」

ヘルシーなのにやみつきに、サッパリとした味わいの「梅納豆パスタ」

出典:E・レシピ


具材をのせるだけの簡単な和風パスタを作ってみませんか? こちらのレシピはあっさりとした味わいで、とってもヘルシー。納豆と梅という、日本を代表する食材を一緒に食べることができます。茹でた後、水気をきったスパゲティーを盛り、なめたけと梅を混ぜ合わせた納豆、大葉をのせ、ポン酢しょうゆをかけて、お好みで白ゴマを振りましょう。

納豆となめたけがパスタによく絡んで、食べやすく、あっという間に完食してしまいますよ。大葉の代わりに、貝割れ菜や刻んだ青ネギ・のりをトッピングしても美味。15分で作れる、やみつきになる一品です。

レシピ
アッサリ梅納豆パスタ
アッサリ梅納豆パスタ

調味料のひとつとしてナメタケを入れるのがポイント。のせるだけの簡単ヘルシーなパスタです。

  • 15分
  • 383 Kcal


■シンプルで味わい深い、子どもから大人まで大満足な「和風オムライス」

シンプルで味わい深い、子どもから大人まで大満足な「和風オムライス」

出典:E・レシピ


オムライスを和風にアレンジして食べるのも良いものです。こちらのレシピは、バターとしょうゆで味つけするので、シンプルなのに味わい深く、子どもにも好評! あっさりとした味わいで、夜食べても、翌朝までお腹に残りません。

こちらのオムライスをキレイに作るためには、フライパンを中火にかけ、サラダ油を薄くひき、溶き卵2個分を一気に流し入れて全体に広げます。半熟状態になったら、炒めておいた具材入りのご飯、2分の1を縦に置きましょう。そして、手首を傾けてフライパンの端に滑らせ、器に返します。キッチンペーパーなどで包むようにして形を整えれば◎です。

レシピ
簡単!基本の和風オムライス
簡単!基本の和風オムライス

基本のオムライスにバターとしょうゆで味付けをした、シンプルで味わい深い和風オムライスです。

  • 20分
  • 667 Kcal


和風の主食はあまり飽きがこず、少し日を空けて同じメニューを食べても、不思議と満足できますよね。「簡単な和食をマスターしたい」「洋食を和風に美味しくアレンジしたい」と思っているパパやママも、ぜひ挑戦してみてくださいね。家庭の定番料理のレパートリーを増やせそうです。


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