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高たんぱくで低カロリー!「カニカマ」で作る副菜としっかりおかず&主食レシピ

 

サラダやお寿司の具材でお子さんに大人気の「カニカマ」は、魚のすりみで作られているので、高タンパクな上、低カロリーで脂質や糖質が少ないので、薄着になるので体のラインが気になるダイエット中の方にぴったりの食材!そして火を通す必要もないので手軽にお料理に取り入れることができるんですよ。

今回は「カニカマ」に注目し、大人も満足できる「カニカマ」で作る簡単な副菜や、白いご飯にぴったりあうしっかりおかずにメインになる丼やパスタなど、カニカマ愛が深くなる、万能レシピをご紹介したいと思います。
あともう一品に!すぐ出来る塩もみ白菜サラダ

出典:E・レシピ



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■白いご飯に合う!「カニカマ」で作る万能おかずレシピ

・カニカマの卵炒め

カニカマの卵炒め

出典:E・レシピ


なんと一人当たり77kcalととってもヘルシーな「カニカマの卵炒め」。エノキの食感とカニカマと卵の柔らかい食感が楽しい一品は、ごま油とオイスターソースで白いご飯にぴったりです。お弁当のおかずにも良いですね。

レシピ
カニカマの卵炒め
カニカマの卵炒め

カニカマの赤色が華やかですね。

  • 15分
  • 77 Kcal


・レタスとカニカマのオイスター炒め

レタスとカニカマのオイスター炒め

出典:E・レシピ


グリーンが美しい「レタスとカニカマのオイスター炒め」は、エノキとはまた違った食感で楽しめる一品です。レタスは最後に加えてさっと火を通す程度にします。調理時間10分で完成の簡単レシピです。

レシピ
レタスとカニカマのオイスター炒め
レタスとカニカマのオイスター炒め

ふわふわに炒めた卵と、シャキシャキとした食感のレタスは相性抜群。オイスターソースでしっかり味に。

  • 10分
  • 171 Kcal


・チンゲンサイのネギ塩和え

チンゲンサイのネギ塩和え

出典:E・レシピ


湯がいたチンゲンサイをごま油と塩で和えたナムル風の一品に、カニカマをプラスすることで見た目も栄養価もUP!ご飯に乗せて丼にしても美味しそう。

レシピ
チンゲンサイのネギ塩和え
チンゲンサイのネギ塩和え

チンゲンサイの緑色とカニカマの赤色がキレイな一品。

  • 10分
  • 59 Kcal


■あと一品ほしいとき、パパっと作れるサラダ&小鉢な「カニカマ」副菜レシピ

・かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ

かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ

出典:E・レシピ


とってもおしゃれで彩りも綺麗な「かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ」は市販の「キユーピー つぶしてつくろうたまごサラダ」を使って作ります。ゆで卵をマヨネーズで和えたもので代用もできます。このデリサラダは、パンに乗せてオープンサンドとしても楽しむことができます。映えるカニカマサラダのレシピです。

レシピ
かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ
かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ

袋のままつぶすだけのキユーピーのたまご「つぶしてつくろうたまごサラダ」とほぐしやすいニッスイのかに…

  • 10分
  • 194 Kcal


・キュウリとカニカマのゴマ酢和え

キュウリとカニカマのゴマ酢和え

出典:E・レシピ


キュウリとカニカマをすりごま入りの甘酢で和えたスピードレシピ。とってもシンプルですが、しっかりお酢が効いているので箸休めにぴったりです。日本酒のお供にも良いですね。

レシピ
キュウリとカニカマのゴマ酢和え
キュウリとカニカマのゴマ酢和え

みずみずしいキュウリとカニカマをサッパリゴマ酢で和えて。

  • 15分
  • 76 Kcal


・塩もみ白菜サラダ

あともう一品に!すぐ出来る塩もみ白菜サラダ

出典:E・レシピ


塩揉みした白菜にカニカマを入れて、マヨネーズとポン酢で和えた簡単スピードレシピ。中華料理の副菜にするときは、隠し味でごま油を少し垂らしてあげると良いですよ。

レシピ
あともう一品に!すぐ出来る塩もみ白菜サラダ
あともう一品に!すぐ出来る塩もみ白菜サラダ

生で食べてもおいしい白菜に塩をしてシンプルにいただきます。

  • 15分
  • 174 Kcal


■一皿で大満足!「カニカマ」で作る主食レシピ

・カニカマ丼

カニカマ丼

出典:E・レシピ


カニカマと大葉で作るとっても簡単な「カニカマ丼」。バター醤油のカニカマが食欲をそそります。たっぷりな丼に見えますがカロリーも500kcal以下と低カロリー。忙しい日のランチにもオススメの丼です。

レシピ
カニカマ丼
カニカマ丼

冷蔵庫にカニ風味カマボコと大葉があったらできてしまいます!このまま焼きのりで巻いて手巻き寿司風にい…

  • 15分
  • 486 Kcal


・サッパリ冷製パスタ

サッパリ冷製パスタ

出典:E・レシピ


なんと味付けは甘酢と塩のみ!とってもシンプルなカニカマを使った冷製パスタ。冷たいパスタを作る際は細いカッペリーニがオススメです。エクストラバージンオリーブオイルを使うとより香り高いパスタに仕上がりますよ。

レシピ
サッパリ冷製パスタ
サッパリ冷製パスタ

味付けは作り置き甘酢と塩コショウのみ! スパゲティーは細めがオススメです。

  • 20分
  • 330 Kcal


・スコップちらし寿司

スコップちらし寿司

出典:E・レシピ


見た目も楽しいスコップちらし。そのまま食べても、とりわけながら海苔で巻いても美味しいです。具材はツナ、カニカマ、アボカド、卵以外にもいくらやマグロなど具材をプラスしても良いですね。絵になるおしゃれで楽しい一品です。

レシピ
スコップちらし寿司
スコップちらし寿司

スコップケーキのようなちらし寿司。食べる時に手巻き寿司のようにのりで巻きます。ひな祭りのお祝いや、…

  • 15分
  • -


・和風天津飯

和風天津飯

出典:E・レシピ


しっかりお出汁を効かせた和風なあんで作る間違いない美味しさの「和風天津飯」。こちらも500kcal以下と低カロリー。10分で完成なのでリモートワークの忙しいお昼にもオススメです。

レシピ
和風天津飯
和風天津飯

アッサリとした天津飯。サラッと食べられるので夜食にもぴったり。

  • 10分
  • 487 Kcal


そのままでも食べることができる「カニカマ」は忙しい時の味方食材。お子さん向けの印象が強かったと思いますが、大人も食べなきゃもったいない

「カニカマ」は買っておくと日持ちもするのでこれからの季節うまく活用して毎日の献立作りに活かしてくださいね。


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2021年9月26日今日の献立

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