トマトをまるごと冷凍! 親子で楽しめる「トマトシャーベット」の作り方
2018年9月6日 08:00
使い勝手がよいトマト。お料理だけではなく、デザートにも使ってみませんか? まだまだ残暑が厳しいこの時期にぴったりなのが、トマトシャーベット。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2018%252FE1535425132240%252F1535940110_3.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
まずはトマトを冷凍します。そしてこれをすりおろして、ハチミツをかければ、甘酸っぱいシャーベットのできあがり!
例えばトマト1個にハチミツ大さじ1/2をかけて食べると64kcal。かなりの低カロスイーツです。もしダイエットではなく、美容を目的としたいなら、これにオリーブ油をかけていただきましょう。トマトに多く含まれるアンチエイジング成分のリコピンは、油と組み合わせることによって吸収率が高まります。
また、野菜スイーツなので、お子さんのおやつとしても最適。食育、ダイエット、美容とトリプルメリットのあるおやつはなかなかないはず。ぜひ、お母さんとお子さん一緒に召し上がってください!
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2018%252FE1535425132240%252F1535425566_1.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
<材料(作りやすい分量)>
トマト 1個
ハチミツ 適量
<作り方>
1、トマトはヘタをとって冷凍する。
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2、(1)をすりおろして器に入れ、ハチミツをかける。
このシャーベット、簡単にできることはもちろん、低カロリーなのでダイエットにもおすすめです。
※1歳未満の乳児にはハチミツを与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。ご注意ください。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2018%252FE1535425132240%252F1535940110_3.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
© travnikovstudio - stock.adobe.com
まずはトマトを冷凍します。そしてこれをすりおろして、ハチミツをかければ、甘酸っぱいシャーベットのできあがり!
例えばトマト1個にハチミツ大さじ1/2をかけて食べると64kcal。かなりの低カロスイーツです。もしダイエットではなく、美容を目的としたいなら、これにオリーブ油をかけていただきましょう。トマトに多く含まれるアンチエイジング成分のリコピンは、油と組み合わせることによって吸収率が高まります。
また、野菜スイーツなので、お子さんのおやつとしても最適。食育、ダイエット、美容とトリプルメリットのあるおやつはなかなかないはず。ぜひ、お母さんとお子さん一緒に召し上がってください!
■トマトシャーベット
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レシピ制作:管理栄養士 長 有里子
<材料(作りやすい分量)>
トマト 1個
ハチミツ 適量
<作り方>
1、トマトはヘタをとって冷凍する。
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FWoman_erecipe%252F2018%252FE1535425132240%252F1535425566_2.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
2、(1)をすりおろして器に入れ、ハチミツをかける。
このシャーベット、簡単にできることはもちろん、低カロリーなのでダイエットにもおすすめです。
※1歳未満の乳児にはハチミツを与えないでください。乳児ボツリヌス症にかかる場合があります。ご注意ください。
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