自分好みのおせちを盛りつけ! 華やかな「ちらし寿司」

 

お正月は、家族や親戚、友達たちと集まって過ごす機会が多くなる時期。1年ぶりに会うなんてことも、珍しくないですよね。そんな楽しいコミュニーケーションの場を盛り上げてくれそうな、食べ応え抜群のちらし寿司をご紹介しましょう。

色鮮やかな見た目が食欲をそそるこちらは、おせちの具材を盛り付けた、いつもとはひと味違うちらし寿司。酢飯を作って具材をのせるだけなので、準備も楽ちん。みんなでワイワイしながら作るのも良さそうですね!

お祝いの席にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

■ちらし寿司

調理時間 1時間


レシピ制作:西川 綾


<材料 2人分>
お米 1合
水 180ml
作り置き甘酢 大さじ3 (※1)
エビ 4尾
酒 大さじ1
レンコン 2cm
伊達巻(市販品) 適量 (※2)
サーモン 6枚
イクラ 小さじ2

(※1)作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3b255aac9fa973373dc1e70fbe902e60.html
(※2)伊達巻きの作り方はこちら↓をご参照ください。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/53f244f148e18652edcc5b5ca22d3051.html



次ページ :  <下準備> ・お米は炊く30分以上前に洗い、ザル…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2018年1月20日今日の献立

バランスが良い、あっさりした和風の献立は心も体も整えてくれます。

この記事のライター

ピックアップ

最新の おいしい!

ウーマンエキサイト特集

記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2018 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.