やみつき、ごちそう飯に！ サケの炊き込みごはん
2016年12月5日 19:00
今や炊飯器のボタン1つで簡単にできてしまう炊き込みごはん。肉も魚もしっかり熱が入るので生の状態から炊飯器に入れてしまう方も多いと思います。
今回はいつもの行程にほんの少しだけ手間を加えてよりおいしく仕上げちゃおうというレシピのご紹介です。
あらかじめ魚を焼いておき、皮を剥いでから炊飯器に入れることで、気になる魚のにおいが軽減されます。もともと炊飯スイッチを押すだけの簡単すぎる調理方法に「魚を焼く」という作業が加わっただけ。魚焼きグリルを使用すれば「手間」にすら感じないレシピです。
生サケ（切り身） 2枚
お米 3合
しめじ 1/2パック
ごぼう 1/2本
いんげん豆 約10本
白だし 大さじ4
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
今回はいつもの行程にほんの少しだけ手間を加えてよりおいしく仕上げちゃおうというレシピのご紹介です。
あらかじめ魚を焼いておき、皮を剥いでから炊飯器に入れることで、気になる魚のにおいが軽減されます。もともと炊飯スイッチを押すだけの簡単すぎる調理方法に「魚を焼く」という作業が加わっただけ。魚焼きグリルを使用すれば「手間」にすら感じないレシピです。
(c) runin - Fotolia.com
目次 [閉じる]
焼いてから炊くのがポイント！サケの簡単炊き込みごはんのレシピ
＜材料＞生サケ（切り身） 2枚
お米 3合
しめじ 1/2パック
ごぼう 1/2本
いんげん豆 約10本
白だし 大さじ4
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 最短5分で作れる！【ニラ玉】の人気レシピ8選～おかず・スープまで簡単アレンジをまるっと紹介
- 2 【ちくわ×チーズ】お弁当にも副菜にも使い勝手抜群！コスパ最強＆すぐ作れる絶品レシピ8選
- 3 【今日の献立】2026年4月14日(火)「豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ」
- 4 【今日の献立】2026年4月15日(水)「鶏の塩照り焼き」
- 5 冷めてもおいしい！照り焼きレシピ10選～鶏・魚・野菜まで、毎日使える万能おかずが勢ぞろい
- 6 【鶏もも肉×タケノコ】の人気レシピ8選〜炒め物から煮物・ご飯ものまで簡単アレンジ！
- 7 家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選～お酒に寄り添う簡単アレンジ
- 8 毎日の「麦茶づくり」にちょうどいい～、麦茶がしっくりくる隠れ便利４アイテム[PR]
- 9 【今日の献立】2026年4月18日(土)「豚肉とキャベツのトマトスパゲティー」
- 10 【今日の献立】2026年4月12日(日)「簡単人気！竜田揚げ 衣さっくりでご飯すすむ味わい by保田 美幸さん」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
作り置きできる！小松菜の浅漬け by つくおき nozomiさん がおいしい！
ゲストさん 23:30
-
切干し大根のハリハリ がおいしい！
eriさん 22:46
-
甘辛でご飯がススム！絹ごし豆腐の卵とじ丼 がおいしい！
ナガイさん 22:40
-
手軽で失敗しらず！濃厚カルボナーラ がおいしい！
eriさん 22:38
-
豆腐のチゲ風 がおいしい！
eriさん 22:34
-
筑前煮 がおいしい！
eriさん 22:27
-
豚肉とアスパラの中華炒め がおいしい！
まろんさん 21:43
-
ホウレン草とミツバのゴマ和え がおいしい！
ゲストさん 21:41
-
セロリの佃煮 がおいしい！
ゲストさん 20:11
-
豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ がおいしい！
ゲストさん 19:56
-
定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め 15分で完成 がおいしい！
ゲストさん 19:54
-
作り置きできる！小松菜の浅漬け by つくおき nozomiさん がおいしい！
ナルナルさん 19:51
-
電子レンジで簡単チャーハン がおいしい！
ドラえごんさん 18:34
-
基本のワンタンスープ シンプルでおいしい がおいしい！
ドラえごんさん 18:34
-
牛肉とパプリカのしょうゆ炒め がおいしい！
ドラえごんさん 18:33
