"いつもの味"がちょっぴり変身! 「つけ冷やし中華」
2016年7月24日 12:00
夏の間は、週1、いや週2ペースでつくってしまう冷やし中華。さっぱりして食べやすく、なんといっても簡単。とはいえ、さすがに食べ飽きてきたぞ、と思ったら、こんなアイデアはいかがでしょう?
タレを別添えにする「つけ麺」タイプ。つけダレも手づくりすれば、安心かつお好みの味付けを楽しめます。
いつもの具材も、大皿にたっぷり盛りつけて、家族で囲めば、あら不思議。ひと味もふた味も美味しく感じられて、普段よりたくさん食べてしまいます!
<材料(2人分)>
中華麺(冷やし中華用) 1玉
ハム 2枚
キュウリ 1/2本
モヤシ 1カップ分
卵 1個
塩 少々
サラダ油 少々
<つけダレ>
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素 小さじ2
ゴマ油 小さじ1/2
水 大さじ1
<薬味>
紅ショウガ 適量
白ゴマ 適量
練りからし 少々
タレを別添えにする「つけ麺」タイプ。つけダレも手づくりすれば、安心かつお好みの味付けを楽しめます。
いつもの具材も、大皿にたっぷり盛りつけて、家族で囲めば、あら不思議。ひと味もふた味も美味しく感じられて、普段よりたくさん食べてしまいます!
■つけ冷やし中華
調理時間15分レシピ制作:料理家 Tomozou
<材料(2人分)>
中華麺(冷やし中華用) 1玉
ハム 2枚
キュウリ 1/2本
モヤシ 1カップ分
卵 1個
塩 少々
サラダ油 少々
<つけダレ>
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素 小さじ2
ゴマ油 小さじ1/2
水 大さじ1
<薬味>
紅ショウガ 適量
白ゴマ 適量
練りからし 少々
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