"いつもの味"がちょっぴり変身！　「つけ冷やし中華」

＜作り方＞
1、＜つけダレ＞の材料を合わせて冷やしておく。

2、卵は溶きほぐして塩を加え、薄くサラダ油を敷いたフライパンに薄く広げて両面を焼く。細く切り、錦糸卵にする。


3、モヤシは熱湯に入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をよく切る。キュウリ、ハムはせん切りにする。


4、中華麺は袋の表示どおりにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよく切って器に盛る。


5、2、3の具は別の器に盛る。麺と具をお好みで混ぜて、1の＜つけダレ＞につけていただく。お好みで＜薬味＞を加える。

つけダレは、涼しげなガラスの器に入れれば、いつもの冷やし中華とは違った雰囲気が楽しめます！