ジューシーで癖になる味わい「大葉と茄子のミルフィーユカツ」
2015年9月30日 07:00
5．4に小麦粉、卵液、パン粉の順に衣をつける。
6．中温の油できつね色になるまで揚げる。
（フライパンに多めに油をひいて、揚げ焼きにしてもOK）
7.食べやすい幅に切って器に盛り完成！
醤油やソースでも美味しいけど、今回は味噌マヨネ―ズ（味噌とマヨネーズと醤油を1：2：1で混ぜ合わせる）で。
薄切り肉を重ねているのでジューシー。茄子のじゅわっとした感じも、ジューシー度アップの秘密です。
冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当の具にもおすすめ。
ぜひみなさんもおためしあれ～
食コラム記事ランキング
- 1 「今日はどれ焼く？」チヂミで迷ったらコレ！もちもち食感の人気レシピランキングTOP10
- 2 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 3 並べるだけ！簡単なのに豪華見えする「クリスマスリースサラダ」の人気レシピTOP3
- 4 【今日の献立】2025年12月24日(水)「コトコト煮込んだトロトロ牛すね肉のシチュー」
- 5 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 6 バンバンジーだけじゃない！蒸し鶏の絶品レシピ8選〜レンジや炊飯器で簡単、食べ過ぎた翌日にも◎
- 7 【炊飯器で簡単】炊き込みおこわの人気レシピランキングTOP7～2位は栗おこわ、1位は…?
- 8 「いもきんとん」は「栗きんとん」より断然簡単！サツマイモで作る基本＆アレンジレシピを紹介
- 9 【大阪名物】みんなでワイワイ「うどんすき」！家で楽しむ再現レシピ＆牛すき・すき煮アレンジも
- 10 クリスマスパスタって知ってる？ クリスマスの夕飯に迷ったら！赤と緑の簡単パスタTOP3
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
卵とソーセージのとろーりポテトグラタン がおいしい！
かかやさん 19:16
-
シラスチーズ焼き がおいしい！
かかやさん 19:15
-
玉ネギとツナの揚げ物 がおいしい！
かかやさん 19:15
-
豚肉と大根のキムチ煮 がおいしい！
かかやさん 19:15
-
卵とソーセージのとろーりポテトグラタン がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
シラスチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
玉ネギとツナの揚げ物 がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
豚肉と大根のキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
シラスチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:57
-
玉ネギとツナの揚げ物 がおいしい！
ゲストさん 17:57
-
豚肉と大根のキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 17:57
-
簡単美味しい！すき焼き プロの味 がおいしい！
ゲストさん 15:19
-
卵とソーセージのとろーりポテトグラタン がおいしい！
ゲストさん 14:44
-
豚バラ肉とニラのチャプチェ風 がおいしい！
ゲストさん 14:31
-
ニラ饅頭 がおいしい！
ゲストさん 14:23
