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10分でメインおかず! 疲労回復、梅風味照り焼きチキン

 

甘辛い味付けの照り焼きチキン。ごはんがすすむおかずとして、男女ともに好きな人が多いのではないでしょうか? 手間がかかりそうですが、焼き時間は10分ほど。鶏肉さえあれば、みんなが喜ぶメイン料理ができあがりますし、ササッとごはんにのせて、どんぶりにするのもおすすめです。

10分でメインおかず! 疲労回復、梅風味照り焼きチキン
梅雨のこの時期、体がだるく感じることも多いですよね。今回は疲労回復効果のある梅干しをプラスして、さっぱりとした酸味で食べやすくアレンジしましょう。それではさっそく作り方です。

●10分でできる疲労回復メインおかず! 梅風味照り焼きチキン(2人分)
<材料>
鶏もも肉…1枚(約300g)
梅干し(南高梅など)…2個(正味30g)
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
油…小さじ1

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