10分でメインおかず！ 疲労回復、梅風味照り焼きチキン

甘辛い味付けの照り焼きチキン。ごはんがすすむおかずとして、男女ともに好きな人が多いのではないでしょうか？ 手間がかかりそうですが、焼き時間は10分ほど。鶏肉さえあれば、みんなが喜ぶメイン料理ができあがりますし、ササッとごはんにのせて、どんぶりにするのもおすすめです。


梅雨のこの時期、体がだるく感じることも多いですよね。今回は疲労回復効果のある梅干しをプラスして、さっぱりとした酸味で食べやすくアレンジしましょう。それではさっそく作り方です。

●10分でできる疲労回復メインおかず！ 梅風味照り焼きチキン（2人分）
＜材料＞
鶏もも肉…１枚（約300g）
梅干し（南高梅など）…２個（正味30g）
みりん…大さじ2
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
油…小さじ1