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ジューシー鶏天のスパイシータルタルかけ


さらに塩麹は、生の玉ねぎの辛味も抜くと言う魔法の調味料。水にさらすと栄養がぬけてしまうので、この技も覚えておくと普段の料理にも大活躍します。


ピリッと辛い豪華なタルタルソースがたっぷりかかったジューシーな鶏天で元気もりもり! みなさんも、この鶏天で梅雨のジメジメを吹き飛ばそう!
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