ジューシー鶏天のスパイシータルタルかけ
2013年6月24日 12:00
1.ポリ袋に★をいれ、手でよくもみこみ、そのまま30分～一晩置いておく。
2.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎを入れ、塩麹をまぶして15分ほど置く。（こうすると玉ねぎの辛味が抜ける）
※塩麹がない場合は、10分ほど水にさらして、キッチンペーパーなどに包んでぎゅっと水気をしっかりしぼってボウルに入れる。
3.2のボウルに残りのタルタルの材料をすべて入れ、よく和えておく。
2.タルタルソースを作る。ボウルに玉ねぎを入れ、塩麹をまぶして15分ほど置く。（こうすると玉ねぎの辛味が抜ける）
※塩麹がない場合は、10分ほど水にさらして、キッチンペーパーなどに包んでぎゅっと水気をしっかりしぼってボウルに入れる。
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