週末カレと作りたい！ ～ハッシュドビーフ～

彼ウケがよさそうなガッツリ系の洋食ごはんものメニュー。普段の日でも記念日でも喜ばれること間違いなしの、ハッシュドビーフを作りましょう。

薄切りの牛肉、たまねぎ、マッシュルームと材料も少なめなので、包丁がちょっと苦手でもバレずに乗り切れるかも？

しかも、市販のデミグラスソースを使わなくても、コツをおさえれば短時間でコクのあるソースに仕上げることができるので、身近なものでさらりと作れる「お料理上手っぷり」もアピールしちゃいましょう！

それでは、さっそく作り方です。

●市販のデミグラスソースを使わない！ ハッシュドビーフ（たっぷり2人分）・牛薄切り肉…150g
・たまねぎ…1/2個
・マッシュルーム…6個
・薄力粉…小さじ2
・赤ワイン…50ml
・Aトマトジュース（食塩無添加）…200ml
・A水…200ml
・Aブイヨン（顆粒）…小さじ1
・Aウスターソース…小さじ2
・Aトマトケチャップ…小さじ1
・塩…少々
・バター…大さじ1（8g）
・ごはん…適宜
・生クリーム、クレソン…あれば適量