ついに日本一のロールケーキが決定
2012年10月18日 16:00
準優勝作品名：太子ロール
氏名：高嶋 大樹
勤務先名：サントル・ドゥ・ヴィラージュ
＜高嶋氏コメント＞
ここ太子町は聖徳太子ゆかりの地です。聖徳太子は古代米や蘇と呼ばれるチーズのようなものを食べたであろうと思われています。それを現代風に復活させたロールケーキが太子ロールです。米粉を使った生地にクリームチーズの生クリームを巻いたまさに聖徳太子が好んだであろう味に仕上げています。
氏名：高嶋 大樹
勤務先名：サントル・ドゥ・ヴィラージュ
＜高嶋氏コメント＞
ここ太子町は聖徳太子ゆかりの地です。聖徳太子は古代米や蘇と呼ばれるチーズのようなものを食べたであろうと思われています。それを現代風に復活させたロールケーキが太子ロールです。米粉を使った生地にクリームチーズの生クリームを巻いたまさに聖徳太子が好んだであろう味に仕上げています。
ライター
ウーマンエキサイト編集部（うーまんえきさいとへんしゅうぶ）
ウーマンエキサイト編集部のメンバーが、“愛あるセレクトをしたいママのみかた”をコンセプトに、くらしや子育て、ビューティ情報をお届けします。
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