簡単ヘルシー、マグカップで作るサツマイモケーキ
2012年9月22日 16:00
５．サツマイモがやわらかくなったら、スプーンやフォーク等でつぶします。つぶし加減はお好みで。
６．豆腐を加えてよく混ぜます。混ぜ終わったら卵、レーズン、お好みで砂糖や蜂蜜を加えてよく混ぜます。
７．500Wの電子レンジで2～3分加熱して火が通ったら完成。
サツマイモのホクホクの食感に、瑞々しいレーズンの食感がよく合います。ノンバターで小麦粉も使用しないヘルシーなケーキだから、ダイエット中にもピッタリ。
旬のサツマイモケーキで秋を感じてみませんか？
６．豆腐を加えてよく混ぜます。混ぜ終わったら卵、レーズン、お好みで砂糖や蜂蜜を加えてよく混ぜます。
７．500Wの電子レンジで2～3分加熱して火が通ったら完成。
サツマイモのホクホクの食感に、瑞々しいレーズンの食感がよく合います。ノンバターで小麦粉も使用しないヘルシーなケーキだから、ダイエット中にもピッタリ。
旬のサツマイモケーキで秋を感じてみませんか？
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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