簡単下ごしらえで時短&本格クッキング! ~鶏肉編~
2012年7月26日 16:00
解凍するときは、鶏肉を冷凍庫から出して冷蔵庫に移すと簡単ですが、より時短したいときは流水解凍がオススメです。
解凍したら、片栗粉を適量まぶし、軽く形をととのえながら油で揚げていきます。こんがり揚がれば、レモンとハーブがさわやかな“洋風からあげ”のできあがり!
調理時間は約10分。冷凍庫に作りおきしておけば、『ガッツリなメインの一品』があっという間に完成です!普段ごはんだけでなく、急なゲストや彼氏のおもてなしにも使える簡単レシピ。ぜひお試しください!
【材料】2人分
・鶏もも肉……1枚(約250g)
・塩……小さじ1/4
・胡椒……少々
・好みのハーブ(タイム、ローズマリーなど)……適量
・レモンの絞り汁……大さじ1/2
・オリーブオイル……大さじ1/2
※塩・胡椒・ハーブの代わりに、ハーブソルトでもOK!
解凍したら、片栗粉を適量まぶし、軽く形をととのえながら油で揚げていきます。こんがり揚がれば、レモンとハーブがさわやかな“洋風からあげ”のできあがり!
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・鶏もも肉……1枚(約250g)
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