簡単下ごしらえで時短＆本格クッキング！　～鶏肉編～

解凍するときは、鶏肉を冷凍庫から出して冷蔵庫に移すと簡単ですが、より時短したいときは流水解凍がオススメです。

解凍したら、片栗粉を適量まぶし、軽く形をととのえながら油で揚げていきます。こんがり揚がれば、レモンとハーブがさわやかな“洋風からあげ”のできあがり！

調理時間は約10分。冷凍庫に作りおきしておけば、『ガッツリなメインの一品』があっという間に完成です！普段ごはんだけでなく、急なゲストや彼氏のおもてなしにも使える簡単レシピ。ぜひお試しください！

【材料】2人分
・鶏もも肉……1枚（約250g）
・塩……小さじ1/4
・胡椒……少々
・好みのハーブ（タイム、ローズマリーなど）……適量
・レモンの絞り汁……大さじ1/2
・オリーブオイル……大さじ1/2
※塩・胡椒・ハーブの代わりに、ハーブソルトでもOK！