簡単下ごしらえで時短＆本格クッキング！　～鶏肉編～

どうせ揚げる前に30分～1時間程度漬け込むのであれば、買ってきた日にココまでやって冷凍しておくのがポイントです。鶏肉はお酢やレモン汁などに漬けておくとしっとり柔らかくなるので、簡単においしく保存できるというわけです。

今回は鶏もも肉を使っていますが、もちろん安くてヘルシーな鶏むね肉でもＯＫ！パサパサした食感が嫌だという方も、この保存方法をぜひ試してみて。もも肉と比べてしっとり効果が分かりやすいでしょう。

●10分で完成！簡単絶品・洋風からあげ次に、下ごしらえをして冷凍した鶏肉を時短調理します。