イタリアンもスイーツも作れる! 高野豆腐を使った簡単健康レシピ
2018年1月21日 16:00目次 [開く]
高野豆腐のピッツァ
栄養成分
カロリー407.5kcalたんぱく質40.1g
炭水化物12.5g
脂質21.9g
材料
高野豆腐50gケチャップ大さじ2
チーズ20g
ピーマン1個
サラダチキン50g
手順
1.高野豆腐を水で戻し、水分を絞る2.横に半分に切り、クッキングペーパーでさらに水分を切る
3.クッキングシートなどに高野豆腐を並べて、その上にケチャップを塗る
4.さらにピーマンとサラダチキンを乗せ、チーズをかけオーブンに入れる
5.焼き目がつくまで焼けば完成
高野豆腐マグカップケーキ風
栄養成分
カロリー455.3kcalたんぱく質35.4g
炭水化物23.3g
脂質24.5g
材料
高野豆腐50g豆乳120cc
卵1個
はちみつ大さじ1
(甘味料)お好みで
(ココア)お好みで
手順
1.高野豆腐を豆乳で戻す2.残った豆乳に卵とはちみつを入れ、よくかき混ぜる
3.2に戻した高野豆腐を入れ、レンジで約3分程度チンする
4.お好みでココアなどをかければ完成
※甘さが足りなければ甘味料で調節してください
植物性たんぱく質がたっぷりで、炭水化物はわずか。高野豆腐の栄養価は?
高野豆腐は豆腐を乾燥させたもので、大豆の恵みがたっぷり詰まった食材です。食コラム記事ランキング
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