夏の冷えにご用心！内側から温める体質改善の2つのレシピ

・美肌効果もうれしい「カボチャのポタージュ」
カボチャといえば冬至のイメージがありますが、実は、夏に収穫の最盛期を迎える野菜。夏の日差しを浴びて育ったカボチャには、ビタミンCやEといった抗酸化成分がたっぷり含まれます。さらに、皮膚ビタミンといわれるビタミンB6も豊富。美肌にもうれしい食材です。カボチャの栄養価をしっかり摂るなら、ポタージュがおすすめ。手軽にレンジで作ってみましょう。
カボチャ1/2個の皮をむいて一口大に切り、コンソメキューブを1個、牛乳200ccを耐熱容器に入れます。しっかりラップをかけたら、レンジにかけて10分。カボチャが柔らかくなっていたらOK。崩れたカボチャをスプーンでつぶし、さらに、牛乳を100cc加えてよく混ぜます。最後に塩コショウで味を整えたら完成です。

内臓の冷えは、意外と気づきにくいもの。冷房対策として上着をはおる人は多いと思いますが、内側も忘れずに温めてあげてくださいね。手軽に使える食材を使って、季節を問わず冷えないカラダづくりを目指しましょう！