ミツバとのりのワサビ和え

ミツバは水洗いして根元を切り落とし、葉がついた側の茎を輪ゴム等で縛って熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。

焼きのりは両面サッとあぶり、細かくちぎる。

ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。