納豆のだし巻き卵

作り方

1. 
   1

   ＜卵液＞のボウルに納豆、刻みネギを加え、軽く混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、(1)の1/3量を流し込んで全体に広げる。

3. 
   3

   周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に巻き、卵を向こう側に寄せる。

4. 
   4

   サラダ油を全体に薄くひき、残りの(1)の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも流し込む。

5. 
   5

   周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返す。焼き上がったら、巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうゆを添える。