スルメイカの漬け焼き

作り方

1. 1

   バット等に＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせ、スルメイカを入れ、時々返しながら15分漬ける。
2. 2

   グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、スルメイカを並べて焼き色がつくまで焼く。
3. 3

   残りの＜合わせダレ＞はフライパン、または小鍋に入れ、少しトロミがつくまで煮詰める。
4. 4

   焼き上がった(2)は、食べやすい大きさに切る。器にブロッコリーと共に盛り合わせ、(3)をスルメイカにぬる。