山下 和美のレシピ

サッと作れて日持ちもする便利なおかず。甘辛い、濃い目の味付けにしました。

• 5分
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• 特集

余った野菜を入れて煮込みましょう。漬物とバターとの相性は意外によいです。

• 15分
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• 特集

ゴーヤと豚肉、豆腐のシンプルな味付けのゴーヤチャンプルです。ゴーヤを塩もみすることで苦みが抑えられ…

• 45分
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• その他

ジャガイモがあればすぐにできる、便利な付け合わせです。

• 10分
• 335 Kcal
• 献立

カリカリのベーコンの旨味とイチジクのほどよい酸味がまっちしたおつまみにも最適なサラダです。バルサミ…

• 10分
• -
• 特集

煮物があるとホッとしますね。フライパンで簡単にできる筑前煮。鶏と根菜類のうま味がたっぷり。冷めても…

• 40分
• 423 Kcal
• 献立

梅の酸味は食欲増進だけでなく、汗の出すぎも抑えます。豚肉と組み合わせて疲労回復も！

• 20分
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• 特集

数日間日持ちするので、作り置きにも最適です。

• 40分
• 41 Kcal
• 献立

じっくりと蒸し焼きにすることで、リンゴがソースのようになります。

• 25分
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• 特集

低糖質レシピ。糖質:1.1g。サッと作れて栄養満点。糖質が気になるときにもおすすめの副菜です。

• 5分
• -
• 連載

サッパリした箸休め。ザーサイの食感がよいアクセントになります。

• 5分
• 39 Kcal
• 献立

サッパリとした箸休め。作り置きができるので、白菜が食べきれない時に作っておくと便利です。

• 15分 ＋
• 27 Kcal
• 献立

缶詰を使うので下ごしらえの手間が不要！とっても便利。そのまま食べても美味しいけれど、アレンジ次第で…

• 15分
• 278 Kcal
• 簡単

「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富な甘酒。麹を使った甘酒はノンアルコールなのでお子様にもピッタリ。

• 10分 ＋
• -
• 特集

複数のキノコを組み合わせるとおいしさがアップ。いろんな食感も楽しめます。

• 5分 ＋
• 55 Kcal
• 献立