井手田 幸のレシピ

ムースにしてもしっかり香りが残る、香り高いイチゴがオススメです。

• 2時間30分
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香ばしいリンゴのソテーにキャラメルソースをかけたスイーツです。相性抜群のバニラアイスを添えて、おも…

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とてもなめらかで濃厚なガナッシュが、サクサククッキーでサンド。キュートなハートの形はバレンタインに…

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クリーミーでなめらかなババロワ。ホワイトチョコレートのソースをかける事で抹茶のおいしさが引き立ちま…

• 1時間30分
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リンゴの香りと優しい甘味が広がる、フルーティーなバターです。

• 30分
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甘過ぎないババロアとベリーの酸味がGOOD！

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サクサクのクッキーを頬張れば、中から紅茶の香りが広がるガナッシュが…。紅茶は香り高いアールグレイを…

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甘い桃を使ったふるふるな食感のムースです。白ワインが香るちょっと大人なスイーツ。

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グラニュー糖が香ばしいキャラメルに。トーストはもちろん、アイスやクラッカーにつけても。お好みの食べ…

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材料は黒糖と水だけ！やさしい黒糖の甘味がホっとします。フォークでほぐす回数を増やすほど、なめらかに。

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きな粉の風味が広がって、とってもなめらかなプリン。甘くないビスケットにつけて食べてもいいかも。

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ハロウィンの季節にはカボチャを使ったプリンを。なめらかで濃厚、上品な甘さです。

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なめらかなクリームと甘酸っぱいフルーツの相性は言う事なしのおいしさ！

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おもてなしにもおすすめの甘夏ゼリー。柑橘のさわやかな酸味がさっぱり。ぷるぷる柔らかいゼリーです。

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