愛あるセレクトをしたいママのみかた

黒糖のグラニテ

材料は黒糖と水だけ！やさしい黒糖の甘味がホっとします。フォークでほぐす回数を増やすほど、なめらかに。

スイーツ
調理時間
レシピ制作: 
井手田 幸
材料  （ 3 〜 4 人分 ）

黒糖

(粉末)50g

水

250ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
スイーツ / アイス・氷菓子
種別：
デザート
公開日：
2007/07/01
更新日：
2016/08/02

下準備

  • 器を冷凍庫、または冷蔵庫に入れておく

作り方

  1. 黒糖のグラニテの作り方2
    1

    鍋に水、黒糖を入れ、火にかける。黒糖が溶けたら火から外し、バットに注ぐ。

  2. 黒糖のグラニテの作り方3
    2

    粗熱が取れたら冷凍庫で2時間ほど凍らし、凍ったらフォークでほぐす。

  3. 黒糖のグラニテの作り方4
    3

    さらに30分ほど冷凍し、フォークでほぐす。時間があったらこれを何度か繰り返すとよりなめらかになる。器に盛り、完成。

リストに追加ファンになる

現在のファン数122

井手田 幸
レシピ制作 井手田 幸

( ブログ ）

パティシエール
パリのル・コルトンブルーで学び、3ツ星レストランでスタージュ後、現在は「le bonheur」として活動している。

井手田 幸制作レシピ一覧

Recipes & Cooking aya ideta ｜Styling kazuyo nakajima ｜Photographs akiko ito ｜Direction asuka hashimoto

「黒糖のグラニテ」の関連レシピ

「黒糖」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ