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基本のシナモンロール リンゴの甘味がやさしい by橋本 敦子さん
作り方4
指に分量外の強力粉をつけて生地に第一関節くらいまで突き刺す。指の穴が残ればOK(フィンガーテスト)。ガス抜きをして、丸め直し、ベンチタイムを20分とる。
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