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レンコンと梨のサラダ

作り方2
酢を入れた熱湯に、水切りしたレンコンを入れ、透き通ってくればザルに上げ、しっかり水気をきる。＜ドレッシング＞と合わせ、粗熱がとれれば梨を加え、サックリ合わせて器に盛る。
レンコンと梨のサラダの作り方の手順
レンコンと梨のサラダの作り方の手順1 1
レンコンと梨のサラダの作り方の手順2 2
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野菜だけで作る「野菜カルパッチョ」～魚介がなくても材料ひとつでも一品完成！
野菜だけで作る「野菜カルパッチョ」～魚介がなくても材料ひとつでも一品完成！

オリーブオイルとパルメザンチーズを振って手軽にできるカルパッチョ。魚介類がなくても、冷蔵庫にある野菜だけで「野菜カルパッチョが完成します。副菜に悩んだ時に思い出してくださいね。

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