下準備1
マンゴーは皮をむき、平たい種の両側(平たい面側)を切り落として粗く刻み、種についた実も削ぎ取る。レモン汁をからめてバットに並べ、冷凍庫で30分位凍らせる。(ヒント)調理時間に凍らせる時間は含みません。
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