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炊飯器任せ！味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さん

下準備3
足は目の際でワタを切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。熱湯にサッと通し、 ザルに上げて水気をきる。
炊飯器任せ！味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さんの作り方の手順
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炊飯器任せ！味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さんの作り方の手順4 4
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まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ
まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ

鶏肉や豚肉、イカなどの魚介類と合わせれば献立のメインになり、あと一品！という時には、手早くサラダや炒めものにもできる便利な食材。甘辛く煮てよし、さっぱり炒めも美味しい、サラダのバリエーションも豊富。今回は、大根を丸ごと一本買っても、あっという間になくなってしまう、絶品アレンジレシピをご紹介します。

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