作り方1
ナスはヘタを切り落とし、縦4～6つのくし切りにする。サッと水に通して耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、粗熱が取れるまで置いておく。電子レンジは600Wを使用しています。(ヒント)調理時間に粗熱を取る時間は含みません。
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