太鼓判 10+ おいしい！
サワラのムニエル
下準備2
グリーンアスパラは根元の固い部分を切り落とし、はかまをピーラー等で削ぎ、半分の長さに切る。塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り、粗熱が取れたら水気を切る。
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