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本格派のためのチーズフォンデュ
作り方2
チーズ、コーンスターチを加えて弱火にかけ、チーズが溶けてくれば、木べらでよく混ぜながら、白ワインを少しずつ加減しながら加え、トロ～ッとなるまで加熱しながら混ぜる。
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