作り方2
＜エスカルゴバター＞を作る。スライスアーモンドは、180℃に予熱しておいたオーブンで5分焼き、みじん切りにしておく。＜エスカルゴバター＞のバターをフードプロセッサーに入れて回し、残りの材料も加えて混ぜ合わせる。
「エスカルゴとシイタケのパセリバターグラタン」の関連レシピ
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