作り方3
＜卵液＞の材料をよく混ぜ合わせる。フライパンをきれいに洗って分量外のサラダ油を薄くひき、＜卵液＞をスプーンで(2)のクシくらいの大きさに広げ、少し固まってきたら卵の上に(2)のクシを置き、いったん取り出す。同様にフライパンに＜卵液＞を広げ、取り出したクシの卵が付いていない側を広げた卵にのせて焼く。イタリアンパセリの葉を摘んで所々にくっつけ軽く焼く。
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