下準備1
ベーコンは1cm幅に切る。カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として1cm角に切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。セロリは筋を引き、ニンジンは皮をむく。ニンニクは半分に切って芽を取り除き、粗いみじん切りにする。ズッキーニは両端を切り落とし、他の具の大きさに合わせて切る。
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