太鼓判 10+ おいしい!
芽ヒジキのマヨ和え
下準備2
レンコンは皮をむいて半分に切り、厚さ3mmのイチョウ切りにして水に放つ。分量外の酢少々を入れた熱湯に、水気をきったレンコンを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をきる。
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