太鼓判 10+ おいしい！
コリコリの歯ごたえがたまらない！豚軟骨（パイカ）とゴーヤのカレー揚げ
作り方2
ゴーヤは両端を切り落とし縦半分に切って、スプーン等で種とワタを取り、食べやすい長さのスティック状に切る。たっぷりの熱湯に入れ1～2分ゆでてザルに上げ、水気を拭き取る。
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