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抹茶でアッフォガード

作り方1
＜白玉団子＞を作る。白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶ位の固さになるまで練り合わせる。白玉を6個に丸め、少し中央をくぼませながら熱湯に入れ、浮いてきたらそのまま1分位ゆで、冷水に取る。
抹茶でアッフォガードの作り方の手順
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抹茶でアッフォガードの作り方の手順3 3
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