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太鼓判 10+ おいしい！

熱々マカロニチキングラタン

下準備6
＜ホワイトソース＞を作る。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を炒める。焦がさない様に木ベラで混ぜながら、泡が細かくなったら冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。スキムミルクと生クリームを加え、塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。
熱々マカロニチキングラタンの作り方の手順
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熱々マカロニチキングラタンの作り方の手順6 6
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