下準備4
ミックス切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。キクラゲは水で柔らかくもどして石づきを切り落とし細切りにする。桜エビ、ピーナッツはフライパンで香ばしく炒って、粗く刻んで＜ピリ辛切干し大根＞の材料と混ぜ合わせる。
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